Sezama eļļa 500ml
Sezama (Sesamum indicum) sēklu eļļa ir vērtīga Orientālās kultūras sastāvdaļa, kur to plaši lieto kulinārijā un ajūrvēdas medicīnā. Piemīt gaiši dzeltena krāsa, maiga sēkliņu garša un aromāts. Tā lieliski piestāv rīsu, nūdeļu, dažādu dārzeņu un pākšaugu ēdieniem, un ir sevišķi piemērota Austrumu virtuvei raksturīgo ēdienu gatavošanai. Sezama sēklu eļļa ir bagāta ar nepiesātinātajām taukskābēm.
Ārīgai lietošanai: sezama sēklu eļļa ir viena no visplašāk lietotajām sejas ādas un ķermeņa kopšanas eļļām, jo tai piemīt barojoša un atjaunojoša iedarbība, un tā ir lieliska masāžas eļļa.
*Taukskābju saturs sezama sēklu eļļā, 100 g: Piesātinātās taukskābes - 18 g; Nepiesātinātās taukskābes – 82 g, t. sk.: Oleīnskābe (Omega 9) - 42 g; Linolskābe (Omega 6) - 39 g; Alfa- Linolēnskābe (Omega 3) - 1 g.
Sezama eļļa ir vērtīgs diētisks produkts, kurš labvēlīgi ietekmē veselību lipīdu apmaiņas traucējumu, hipertoniskās slimības, locītavu iekaisumu un deģeneratīvo saslimšanu gadījumos. Pēdējos gados, pateicoties tam, ka sezama sēklas un eļļa satur daudz kalcija, fosfora (kaulu audu veidošanas materiāli) un fitoestrogēnu, kuri kontrolē kaula atjaunošanas procesus, tās tiek aktīvi izmantotas osteoporozes profilaksei.- Labvēlīgi iedarbojas uz kauliem, locītavām, bronhiem, plaušām, sidri, aknām, žultspūsli, aizkuņģa dziedzeri, kuņģi.
- Novērš trombu rašanos.
- Ādas (t.sk. zem acīm), matu, nagu skaistuma eliksīrs.
- Stiprina zobus un smaganas.
- Uzlabo balsi, dzirdi.
- Regulē svaru.
Rekomendēts:
- iesnu gadījumā -akūto, hronisko, alerģisko
- sausā klepus un astmas gadījumā
- sirds slimniekiem, kas cieš no sausa klepus un aizdusas
- plaušukarsoņa gadījumā kā papildlīdzeklis pamatterapijai
- mazasinības, organisma novājēšanas gadījumā
- sirds, aizkuņģa un vairogdziedzera, aknu, žultspūšļa slimību gadījumā
- vielmaiņas normalizēšanai, aterosklerozes profilaksei un ārstēšanai
- paaugstinātās kuņģa sulas skābes gadījumā
- inžu un sārņu izvadīšanai no organisma
- zīdaiņu masāžai
- ādas aizsardzībai no UV-stariem
- matu aizsardzībai no saules, jūras un hlorētā ūdens iedarbības
Sastāvs:
- Е vitamīns, K vitamīns
- piesātināto taukskābju, polinepiesātināto Omega taukskābju komplekss
- dabiski antioksidanti (sezamols)
Lietošana:
- iekšķīgi — pa 1 tējkarotei 2 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas
- pilināšana degunā — pa 1-2 pilieniem 3-5 reizes dienā
- mutes dobuma skalošana
- ārīgi – ierīvēt un ieeļļot
Par sezama ārstnieciskām īpašībām savos medicīnas darbos rakstīja arī Avicenna.
Zināms, ka Babilonijas iedzīvotāji pagatavoja sezama pīrāgus, vīnu un brendiju, kā arī ēdiena pagatavošanai izmantoja sezama eļļu.
Ēģiptieši jau 1500.g. p.m.ē. sezama sēklas un eļļu izmantoja ārstnieciskos preparātus.
Sezāma eļļa ir bagāta ar vitamīniem (īpaši E vitamīnu), minerālvielām: cinku, kas ir nepieciešams cilvēka organisma normālai funkcionēšanai, fosforu, kalciju.
Pētījumi rāda, ka 1 nerafinētās sezama eļļas ēdamkarotes lietošana dienā paaugstina kalcija saturu organismā līdz trīs reizēm.
Sezama sēklās ir fitosterīns, sezamīns, sezamolīns, Е vitamīns, taukeļļa (līdz 60%), kuras sastāvā ietilpst šādas skābes: oleīna, linolskābe, palmitīna, stearīna, arahīna un lignocerīna (šo skābju vairākums ir absolūti nepieciešams normālai cilvēka organisma funkcionēšanai, taču patstāvīgi tās netiek izstrādātas un mums tās regulāri jāsaņem no ēdiena).
Pēc austrumu medicīnas terminoloģijas, sezama eļļa ir „karsta un asa”; novājēšanas gadījumā veicina „miesas pieaugumu”, aptaukošanās gadījumā – novājēšanu, stiprina ķermeni. Tā novērš „aukstās” slimības, „nomāc gļotas un vēju”.
Lielisks līdzeklis gļotādas sausuma gadījumā.
Pēc atveršanas eļļu uzglābāt ledusskapī.
Uzmanību! Lietojot eļļu ārstnieciskiem mērķiem, ieteicams konsultēties ar speciālistiem.
